WASABI BLACK
Wasabi Black Series
Kai са известни със своите висококачествени кухненски
ножове Kai Shun. Wasabi Black - полирано острие, черна дръжка: тези ножове с
японски дизайн се отличават с острие от полирана неръждаема стомана с твърдост
от 58 ± 1 HRC, придават на вашата кухня неповторимата атмосфера на Далечния
Изток. Серията Kai Wasabi предлага също така прекрасно качество, но са малко
по-достъпни. Тъй като тези ножове нямат болт, целият ръб може да се използва и
цялата дължина може да бъде заточена.
За разлика от традиционната японска дървена дръжка, черната дръжка не е вмъкната,
а обхваща изцяло острието на ножа. По този начин острието е тясно свързано с дръжката,
което не позволява замърсяването да се задържи. Дръжката е изработена в комбинация от бамбуков прах и полипропилен - бамбукът притежава естествени антибактериални свойства. Това я прави издръжлива и водоустойчива.
Острие Wasabi Black
Материал: Високо въглеродна неръждаема стомана 1K6
Твърдост: 58 HRC +/- 1
Завършек: Сатенено покритие
Режещ ръб: Едностранен & изпъкнала форма на западните модели ножове
Дръжка Wasabi Black
Подложка: SUS304
Материал: Полипропилен + бамбукова пудра (Banbrex)
Форма: D-форма & елипсовидна
Причини да купите
- Едностранни и двойно заточени остриета
- Оптимална хигиена на дръжката, благодарение на комбинацията от полипропилен и бамбукова пудра
- Подходящ за кулинарно изкуство
- Модерен изчистен дизайн
- Добро съотношение цена-качество
Хит
Марка: KAI
В света на японските кухненски ножове има инструменти, създадени с конкретна философия – всяка форма служи на определена техника и продукт. Моделът Kai Wasabi Black 6710P е част от тази традиция, но интерпретирана по начин, който отговаря на нуждите на съвременната кухня. Това е нож, който комбинира..
48€
Марка: KAI
Комплект 5 ножа Wasabi Black в чанта за ножове SHUN МалкаВключени са: 6710P, 6715U, 6716S, 6720C, 6723L в малка чанта за ножове KAI DM-0781Полираните остриета на серията Wasabi Black са изработени от ново разработена корозионно-устойчива стомана 6A/1K6 с твърдост от 58 (±1) HRC. Обширният асортимент..
259€
Марка: KAI
Комплект 5 ножа Wasabi Black в чанта за ножове SHUN МалкаВключени са: 6710P, 6715D, 6716N, 6716S, 6721Y в малка чанта за ножове KAI DM-0781Полираните остриета на серията Wasabi Black са изработени от ново разработена корозионно-устойчива стомана 6A/1K6 с твърдост от 58 (±1) HRC. Обширният асортимент..
259€
Хит
Марка: KAI
В японската кухня ножът Utility заема междинна, но изключително важна позиция – той е инструментът за прецизна ежедневна работа, когато стандартният готварски нож е твърде голям, а малкият Petty – твърде компактен. Моделът Kai Wasabi Black 6715U следва тази логика, като предлага баланс между контрол..
50€
Хит
Марка: KAI
В японската кухня ножът не е просто инструмент, а продължение на ръката и техниката на готвача. Формата на острието винаги е обвързана с конкретна задача, а балансът между стомана, геометрия и захват определя качеството на разреза. Моделът Kai Wasabi Black 6715C е създаден именно с тази философия – ..
53€
Хит
Марка: KAI
Универсален
нож на главния готвач.Тази
серия с полирано огледално острие от
неръждаема стомана нож с твърдост от
58 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня
екзотичния полъх на Далечния
Изток. Дръжката
е комбинация от бамбукова пудра и черен
полипропилен. Така се осигурява оптимална
хигиена – ..
60€
Хит
Марка: KAI
Универсален нож на главния готвач.Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 58 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на Далечния Изток. Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява оптимална хигиена – ..
70€
Хит
Марка: KAI
Серията Wasabi Black на Kai е създадена с идеята да предложи истинско японско качество в по-достъпен и практичен вариант за ежедневна употреба. Вдъхновена от традиционните японски обществени кухни, серията комбинира функционалност, издръжливост и минималистичен дизайн в ножове, създадени за интензив..
55€
Хит
Марка: KAI
Форма
на острието Nakiri (резач на зеленчуци). Традиционен японски нож за зеленчуци.
Приложим за всички сортове зеленчуци
благодарение на дългия и прав режещ
ръб. Въпреки формата си на брадва не е
пригоден за рязане на кокали.Тази
серия с полирано огледално острие от
неръждаема стомана нож с твърдос..
55€
Хит
Марка: KAI
Нож
за обезкостяване. За фино нарязване на
риба и месо. С тясното си дълго острие
този нож е пригоден за рязяне на ефирно
тънки парченца.Ножът гарантира красиво
и преди всичко гладко рязяне.
Тази
серия с полирано огледално острие от
неръждаема стомана нож с твърдост от
58 ± 1 HRC, ще доне..
53€
Хит
Марка: KAI
Вълнообразен нож за хляб. Патентованата вълниста
шлифовка въведена от KAI при ножа за
хляб, е едно от най-революционните
нововъведения на фирмата. Вълничките
от средата на острието вървят към двата
края наклонени в противоположни посоки.
По този начин хлябът не се разкъсва, а
е перфектно н..
70€
Хит
Марка: KAI
Нож за филетиране. С тясното си и
дълго острие е много подходящ за
нарязване на много тънки равномерни
парчета месо.
Тази
серия с полирано огледално острие от
неръждаема стомана нож с твърдост от
58 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня
екзотичния полъх на Далечния
Изток. Дръжката
е комбин..
68€
Марка: KAI
В света на японските кухненски ножове има форми, които носят вековна традиция и ясно предназначение. Deba е една от тях – масивна, стабилна и създадена с мисъл за прецизна работа с риба. Моделът Kai Wasabi Black 6710D пресъздава тази класическа концепция в съвременен, практичен вариант, подходящ как..
50€
Марка: KAI
В японската кулинарна традиция формата Deba е символ на прецизност и сила при работа с риба. Това е нож, създаден не за универсалност, а за конкретна, ясно дефинирана задача – чисто, контролирано и уверено обработване на цели риби. Моделът Kai Wasabi Black 6715D следва тази философия, като предлага ..
73€
Хит
Марка: KAI
Форма
на острието (Deba-изпъкнало острие)
Традиционна японска секира. Стабилен
и тежък нож със силно, широко острие.
Предната част се използва предимно за
филетиране на риба. Задната част на
острието е по-силна и се използва предимно
за рязане на рибни кости и кокали. Тази
серия с поли..
68€
Марка: KAI
В японската кухня Yanagiba (върбово листо) е ножът, който олицетворява финеса на дългия, плавен разрез. Това е инструмент, създаден за работа с риба и сурови продукти, при които чистотата на среза е от решаващо значение. Моделът Kai Wasabi Black 6715Y следва тази традиция, като предлага класическа ф..
52€
Хит
Марка: KAI
Форма
на острието (Yanagiba-върбово листо)
Традиционният японски нож за рязане на
филийки. За фино нарязване на риба и
месо. С тясното си дълго острие този нож
е пригоден за рязяне на ефирно тънки
парченца, специално в суши и сашими
кухнята. Ножът гарантира красиво и преди
всичко гладко рязяне. Дълж..
53€
Хит
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
55€
Хит
Марка: KAI
67S-300
Комплект три ножа 6710P + 6715U + 6720CДължина: 23.7/ 27.6/ 32.6 смДължина на дръжката: 12.6 cм (x3)Дължина на острието: 10/ 15/ 20 смЗаточване на острието: двустранно (x3)Стомана: 6A/1K6 неръждаема стоманаТвърдост на острието: 58±1 HRCМатериал на дръжката: ..
149€
Марка: KAI
Комплект два ножа за стекДължина: 23.7/ 27.6/ 32.6 смДължина на дръжката: 12.6 cм (x3)Дължина на острието: 12 смЗаточване на острието: двустранно (x2)Стомана: 6A/1K6 неръждаема стоманаТвърдост на острието: 58±1 HRCМатериал на дръжката: Бамбукова пудра и полипропиле..
90€