KAI 6710P Кухненски нож за белене и почистване за дясна ръка Wasabi Black 10 см

В света на японските кухненски ножове има инструменти, създадени с конкретна философия – всяка форма служи на определена техника и продукт. Моделът Kai Wasabi Black 6710P е част от тази традиция, но интерпретирана по начин, който отговаря на нуждите на съвременната кухня. Това е нож, който комбинира японска прецизност с практичност и устойчивост при ежедневна употреба.

Серията Wasabi Black на KAI се произвежда в Япония и е създадена като надеждна, функционална линия за професионални и любителски кухни. Тя съчетава традиционни японски профили с модерни производствени технологии и материали, които осигуряват високо ниво на хигиена и дълготрайност. Острието е фино полирано, с чиста и минималистична визия, характерна за японския дизайн. С твърдост 58 ±1 HRC ножът предлага много добър баланс между устойчивост на ръба и лесно заточване – важно предимство при интензивна работа.

Kai Wasabi Black 6710P е универсален кухненски нож тип Petty, създаден за фини и прецизни задачи. Тясното и маневрено острие го прави отличен избор за белене, почистване и оформяне на плодове и зеленчуци, както и за деликатна работа с месо без кости. Компактният размер осигурява контрол и точност при всяко движение, което го прави незаменим инструмент както за професионалисти, така и за взискателни домашни готвачи.

Острието е изработено от 6A/1K6 неръждаема стомана, устойчива на корозия и подходяща за ежедневна употреба. Тя поддържа стабилен режещ ръб и позволява лесна поддръжка, без сложни процедури. Двустранното заточване осигурява универсалност и удобство както за десничари, така и за левичари, като гарантира плавен и чист разрез.

Дръжката следва характерния за серията Wasabi Black дизайн – изработена от черен полипропилен с бамбукова пудра. Тази комбинация предлага естествени антибактериални свойства и висока устойчивост на влага. Конструкцията е плътна и обгръща изцяло опашката на острието, което предотвратява задържането на замърсявания и улеснява почистването. Ергономичната форма осигурява стабилен и сигурен захват дори при продължителна работа.

Kai Wasabi Black 6710P е нож, който впечатлява с лекота, контрол и функционалност. Той е идеален за детайлна работа, където прецизността е ключова – от фино рязане на билки до оформяне на гарнитури. Надежден, практичен и произведен в Япония, този модел е отлично допълнение към всяка кухня, в която качеството на инструмента има значение.

Технически характеристики:

Тип острие: Petty

Серия: Wasabi Black

Заточване: Двустранно

Стомана: 6A/1K6 неръждаема стомана

Твърдост: 58 ±1 HRC

Материал на дръжката: Черен полипропилен с бамбукова пудра

Производство: Индустриално произведен, Япония