YAX YL-36001 Нож Santoku 16.5 см RAN 69

Ran има сърцевина от неръждаема стомана VG10 със супер твърдост HRC61 по скалата на Rockwell. Ножовете от серията имат 69-слойно острие със забележителен модел от стомана Дамаск и японското му име изписано на острието. Черната дръжка Canvas-Micarta е прикрепена с два нита от неръждаема стомана. Това е красиво изработен нож, който осигурява дълготрайно безупречно рязане.

Острие

Основният материал VG10 "супер стомана" е съставен от кобалт, Молибден, ванадий и въглерод. VG10 е облицована с 34 слоя мека и твърда неръждаема стомана от всяка страна, създавайки 69 слоя, устойчиви на ръжда и с облик Дамаск. Острието има изключително остър режещ ръб. Специалната термична обработка дава на тези остриета изключителна степен на твърдост, гарантираща дълготрайно рязане.

Дръжка

Дръжката е изработена от одобрено от FDA черно дърво Canvas-Micarta, който е материал без мирис и изключително траен, изработен от смола и лен. Този материал издържа десетилетия. Краят на дръжката е изработен от неръждаема стомана, което придава отлична стабилност на ножа. Два нита от неръждаема стомана плътно закрепват дръжката.

Спецификации
• Марка: Yaxell
• Серия: Ran
• Тип: santoku
• Обща дължина: 33,7 см
• Дължина на острието: 16,5 см
• Височина на острието: 4,6 см
• Дебелина на острието: 2,1 мм
• Тегло: 215 грама
• Тип стомана: VG-MAX
• Твърдост: 61 HRC
• Ъгъл на заточване: 15º
• Дължина на дръжката: 12,7 см
• Материал на дръжка: черен ламинат Canvas-Micarta
• Съдомиялна машина: НЕ
• Страна на произход: Япония

• Опаковка: черна кутия