YAX YL 37101 Нож Santoku 16.5 см Super Gou 161

Острие

Сърцевината на острието е направена от ултра твърда SG2 микро-карбидна прахова неръждаема стомана, която е обвита от 80 слоя от всяка страна с мека и твърда неръждаема стомана. Тази прахообразна стомана съдържа много въглерод и има безпрецедентна твърдост от приблизително 63 HRC по скалата на Rockwell. Използва се прахообразна стомана, защото осигурява висока степен на чистота и изключително остър режещ ръб. Повърхността впечатлява със завладяващ дизайнерски модел Дамаск - символ на най-висококачествения нож и неговия подпис, Super GOU, Samurai Sprit ръчно гравирано.

Дръжка

Красивата дръжка е направена от одобреното от FDA червено-черно дърво Canvas-Micarta, което е материал без мирис и изключително издръжлив, направен от смола и лен. Материалът Canvas е оцветен в червено и черно и блестящо завършен. Този материал издържа десетилетия. Дръжката е закрепена плътно с помощта на три нита от неръждаема стомана. Дръжката е подсигурена от висококачествената 18-10 неръждаема стомана отвътре, която дава на ножа изключителна стабилност и баланс. Търговската марка „GOU“ е стилно гравирана на дръжката. Формата позволява неуморна работа при всички техники на рязане. Под микроскоп при 100-кратно увеличение се вижда как основният материал SG2 е покрит от 80 слоя от всяка страна. Super 豪 GOU е регистрирана търговска марка на Yaxell Corporation.

Спецификации

• Марка: Yaxell
• Серия: Super GOU 161
• Тип: santoku
• Обща дължина: 33,7 см
• Дължина на острието: 16,5 см
• Височина на острието: 4,6 см
• Дебелина на острието: 2,1 мм
• Тегло: 215 грама
• Тип стомана: SG2
• Твърдост: 63 HRC
• Ъгъл на заточване: 15º
• Дължина на дръжката: 12,7 см
• Материал на дръжка: червено-черен ламинат Canvas-Micarta
• Съдомиялна машина: НЕ
• Страна на произход: Япония

• Опаковка: черна кутия