SHUN PRO SHO

SHUN PRO SHO

Новата серия ножове Shun Pro Sho от KAI комбинира класическия японски дизайн с модерни детайли и висококачествен материал. Превъзходното качество и уникалният облик на серията са изключителни характеристики на дългогодишната традиция на KAI.

Серията Shun Pro Sho се фокусира върху едностранно заточени остриета и традиционни японски форми ножове. Благодарение на изключително високия стандарт на производство и свойствата на материалите, серията е подходяща за продължителна професионална употреба. Елегантният дизайн на ножа съчетава класическия японски стил със съвременни функции и модернизъм. Визуално впечатляващи, ножовете са изящно декорирани с орнаменти чрез иновативен производствен процес. Черната дръжка от Pakka дърво, със своята семпла, елегантна форма, както и в серията Shun classic, е в подчертан функционален контраст с пищната шарка на острието. Благодарение на формата си, тъмното Pakka дърво, обработено ръчно, е истинско очарование. Острието от стомана VG10 приема орнаментика от иновативна технология за гравиране.Със своята традиционна асиметрична форма, японските ножове от серия SHUN Pro Sho допълват колекцията SHUN.

Шлифовани от едната страна, изключително острите ножове режат гладко и прецизно, и напълно отговарят на изискванията на професионален режещ инструмент. Първокласните серии от японски готварски ножове не само са високо оценени сред готвачите на суши по целия свят, но и все по-популярни в европейските кухни. Асиметричното острие с едностранна кухина от противоположната страна, доставя уникално изживяване при рязане, което не може да бъде достигнато с повечето европейски ножове.


Острие The Shun Pro Sho

Материал: VG-10 стомана

Твърдост: 61 HRC +/-1

Завършек: Сатенено покритие / Орнамент

Режещ ръб: Едностранен

Дръжка The Shun Pro Sho

ПодложкаНеръждаема стомана

Материал: Черно Pakka дърво

Форма: D форма или кестен

Причини да купите

- Красив и уникален традиционен гравиран дизайн

- Прецизно и гладко рязане, благодарение на единичния наклон

- Идеални за професионални готвачи, подходящи за японска кухня

Покажи :
Сортиране по:

KAI VG 0004 НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 21см

Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино н..

285 лв.

KAI VG 0210YS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 21cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0004...

55 лв.

KAI VG 0005 НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 24cm

Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино н..

299 лв.

KAI VG 0240YS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 24cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0005...

77 лв.

KAI VG 0006 НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 27cm

Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино н..

322 лв.

KAI VG 0270YS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 27cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0006...

77 лв.

KAI VG 0001 НОЖ SHUN PRO SHO DEBA 10.5cm

Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно..

202 лв.

KAI VG 0105DS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO DEBA 10.5cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0001...

55 лв.

KAI VG 0002 НОЖ SHUN PRO SHO DEBA 16.5CM

Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно..

354 лв.

KAI VG 0165DS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO DEBA 16.5cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0002...

77 лв.

KAI VG 0003 НОЖ SHUN PRO SHO DEBA 21СМ

Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно..

354 лв.

KAI VG 0210DS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO DEBA 21cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0003...

77 лв.

KAI VG 0007 НОЖ SHUN PRO SHO USUBA 16.5СМ

Форма на острието Usuba. Също като Nakiri, това е традиционен японски нож за зеленчуци. Използва се ..

299 лв.

KAI VG 0165NS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO USUBA 16.5cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0007...

77 лв.