SHUN PREMIER TIM MÄLZER

SHUN PREMIER TIM MÄLZER

Shun Premier Tim Mälzer series

За модела Shun Premier Tim Mälzer, Kai разработи шест допълнителни ножа, направени от корозионно устойчива 32-слойна дамаска стомана от всяка страна (общо 64). Украсена е с ръчно кована повърхност, която в Япония е известна като Tsuchime (на зърна), като по този начин съчетава вечните естетически качества с изключителна острота. Ножовете имат масивна сърцевина от стомана VG MAX с твърдост 61 ± 1 HRC.

Аналогично на ограничения юбилеен нож, в тази серия беше приложено голямо значение и за ножовете, осигуряващи оптимално сцепление, както и изключителна твърдост. Серията Shun Premier Tim Mälzer, от нож за хляб до Santoku, осигурява професионални инструменти за рязане, които ще определят нови стандарти, като осигуряват изключителни резултати при безкраен дизайн.

Вярно на предпоставката на Tim Mälzer, "Добрият нож не само улеснява работата, но и помага да направи готвенето добро", всеки от внимателно изработените дамаски ножове беше внимателно приспособен към съответната област на използване от японските майстори ковачи от град Секи. Благодарение на особено симетричната форма на тяхната орехова дръжка, всички модели осигуряват прецизна работа при рязане както с дясна, така и с лява ръка.

Острие Shun Premier Tim Mälzer

Материал: Неръждаема Дамаска стомана 32 слоя

Твърдост: 61±1 HRC

Завършек: Ръчно кована повърхност Tsuchime (на зърна)

 

Дръжка Shun Premier Tim Mälzer

Материал: Дърво Pakka орех

Подложка: Гравирано лого S/S SHUN

Форма: Симетрична елопсовидна

 

Причини да купите

- Традиционна технология на коване Tsuchime

- Подходящ за дясна и лява ръка

- Дебела дръжка, подходяща за големи ръце

- Изключително красив дизайн

- Предлага се в дървена подаръчна кутия

- Спечелил най-уважаваната награда на немската организация на потребителите „Stiftung Warentest


Покажи :
Сортиране по:

KAI TDM 1700 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане,..

225 лв.

KAI TDM 1701 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Универсален удобен нож.Дължина: 26.5 смДължина на дръжката: 10.5 смДължина на острието:&nb..

238 лв.

KAI TDM 1715 НОЖ ЗА БЕЛЕНЕ

Малък нож за белене. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане, п..

216 лв.

KAI TDM 1722 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ С НАЗЪБЕНО ОСТРИЕ ЗА ДОМАТИ

Универсален удобен нож с назъбено острие.Дължина: 26.5 смДължина на дръжката: 10.5 смДължи..

248 лв.

KAI TDM 1742 НОЖ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ NAKIRI

Форма на острието Nakiri (резач на зеленчуци). Традиционен японски нож за зеленчуци. Приложим за вси..

338 лв.

KAI TDM 1727 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ МАЛКО SANTOKU

Форма на острието Santoku. Традиционен японски универсален нож. Пригоден за рязане на всякакви проду..

311 лв.

KAI TDM 1702 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ SANTOKU

Форма на острието Santoku. Традиционен японски универсален нож. Пригоден за рязане на всякакви проду..

331 лв.

KAI TDM 1705 НОЖ ЗА ХЛЯБ

Нож за хляб. Патентованото вълнисто острие въведено от KAI при ножа за хляб, е едно от най-революцио..

347 лв.

KAI TDM 1723 НОЖ НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ

Универсален нож на главния готвач.Дължина: 26 смДължина на дръжката: 11 смДължина на остри..

338 лв.

KAI TDM 1706 НОЖ НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ

Универсален нож на главния готвач.Дължина: 32 смДължина на дръжката: 12 смДължина на остри..

338 лв.

KAI TDM 1704 НОЖ ЗА ФИЛЕТИРАНЕ

Нож за филетиране. С тясното си и дълго острие е много подходящ за нарязване на много тънки равномер..

334 лв.

KAI TDM 1709 ВИЛИЦА ЗА МЕСО

Вилица за месо.Дължина: 27.5 смДължина на дръжката: 11 смДължина на острието: 16.5 см..

276 лв.

KAI TDMS 220 КОМПЛЕКТ НОЖОВЕ (TDM 1701+TDM 1706)

Комплект 2 ножа (TDM 1701+TDM 1706) в луксозна дървена кутия.Дължина: 26.5/ 32 смДължина на дръ..

570 лв.

KAI TDMS 230 КОМПЛЕКТ НОЖОВЕ (TDM 1701+TDM 1702)

Комплект 2 ножа (TDM 1701+TDM 1702) в луксозна дървена кутия.Дължина: 27/ 30 смДължина на дръжк..

564 лв.

KAI TDMS 400 КОМПЛЕКТ ОТ ДВА НОЖА ЗА СТЕКОВЕ

Комплект от два ножа за стекове.Дължина: 25.5 см (х2)Дължина на дръжката: 10.5 см (х2..

423 лв.