SHUN NAGARE

SHUN NAGARE

С Shun Nagare, KAI създават още един иновативен шедьовър в японското ковачество. Сложният дизайн, специалните свойства на използваните материали и технически сложният производствен процес, правят така, че серията да принадлежи към лукс от най-висок клас. На силно полираните ножове се вижда богато украсеният, искрящ мотив от слоеве дамаска стомана. Този ефект, съчетан със сиво-черна дръжка, придава на ножа впечатляващ външен вид. Острието на ножовете Kai Shun Nagare веднага привлича вниманието. То се състои от два различни типа стомана - гъвкава VG2 и твърда VG10-стомана, които са свързани към 72-пластова част от дамаска стомана, наслоена от всяка страна на ножа (общо 144). Сложното наслагване на двата вида стомана води до острие с изключително устойчива режеща сила. Иновативно ковани и забележително проектирани. Сякаш лъчите на изгряващото слънце са били уловени в острието. Предимство за всяка кухня и удоволствие за работа!

Острие Shun Nagare
Материал: VG-10 и VG-2
Твърдост: 60 HRC +/- 1
Завършек: Огледален
Режещ ръб: Изпъкнал
Слоеве: 72

Дръжка Shun Nagare
Материал: Сив
о дърво Pakka с 2 нита
Форма: Симетрична
Подложка: неръждаема стомана

Причини да купите
- Кована дамаска
стомана
- Уникален дизайн на
острието и дръжката
- Изключително трайна
сила на рязане

Покажи :
Сортиране по:

KAI NDC 0700 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. За оформяне на зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и ..

391 лв.

KAI NDC 0701 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Универсален удобен нож. За оформяне белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове и зеленч..

414 лв.

KAI NDC 0702 НОЖ SANTOKU

Форма на острието Santoku. Традиционен японски универсален нож. Пригоден за рязане на всякакви проду..

552 лв.

KAI NDC 0706 НОЖ НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ

Универсален нож на главния готвач.Дължина: 34 смДължина на дръжката: 14 cмДължина на остри..

552 лв.

KAI NDC 0704 НОЖ ЗА ФИЛЕТИРАНЕ

Нож за филетиране. С тясното си и дълго острие е много подходящ за нарязване на много тънки равномер..

529 лв.

KAI NDC 0705 НОЖ ЗА ХЛЯБ

Вълнообразен нож за хляб. Патентованата вълниста шлифовка въведена от KAI при ножа за хляб, е едно о..

552 лв.