SHUN KAJI

SHUN KAJI

ОТ 01.2018 ТАЗИ СЕРИЯ Е СПРЯНА ОТ ПРОИЗВОДСТВО  - НАЛИЧНОСТ ДО ИЗЧЕРПВАНЕ НА КОЛИЧЕСТВАТА

(извиняваме се за причиненото неудобство)

Думата Kaji на японски означава "ковач", а в Япония е синоним на производството на остър самурайски меч. В продължение на векове, усъвършенствайки своето изкуство в изковаването, те формират основата за световното признание на занаятчиите на меча от Секи. Само най-добрите могат да се нарекат Kaji.

Ножовете от серия Kaji Shun са най-твърди в конструкцията си, сърцевината е пореста, компактно острие SG2 със степен на твърдост 64 ± 1 HRC, а покритието от неръждаема стомана осигурява защита от корозия, гъвкавост и поддържа ръбовете остри. Специалните характеристики на тази серия са огледално острие с един режещ ръб, направено от 32 слоя Дамаска стомана от всяка страна (общо 64), което превръща всеки Kaji във шедьовър. Дръжката от ламинирано Pakka дърво е стабилизирана от два стоманени нита и е удобна за работа с дясна и с лява ръка, заради симетричната си форма.


Острие Shun Kaji
Материал: Сърцевина SG-2 (прахов метал)
Твърдост: 64 HRC +/- 1
Завършек: Огледален
Режещ ръб: Изпъкнал

Дръжка Shun Kaji
Материал: черно дърво Pakka с два нитa
Краен изглед: Неръждаема стомана, с гравиран надпис "SHUN"
Форма: Симетрична

Причини да купите
- Нож с висока производителност
- Сплав SG2 (64 HRC +)
- Вдлъбнатият ръб създава въздушна възглавница между острието и продукта. който се реже

Покажи :
Сортиране по:
KAI KDM 0001 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ Няма в наличност

KAI KDM 0001 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. Универсален, използва се за оформяне, белене, рязане, почистване и украсявяне на п..

271 лв.

KAI KDM 0004 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ SANTOKU С ШЛИЦИ Няма в наличност

KAI KDM 0004 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ SANTOKU С ШЛИЦИ

Форма на острието Santoku. Традиционен  японски универсален нож с шлици. Наличието на ш..

501 лв.

KAI KDM 0005 НОЖ НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ Няма в наличност

KAI KDM 0005 НОЖ НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ

Универсален нож на главния готвач.Дължина: 25.8 смДължина на дръжката: 10.8 cмДължина на о..

423 лв.

KAI KDM 0006 НОЖ НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ Няма в наличност

KAI KDM 0006 НОЖ НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ

Универсален нож на главния готвач.Дължина: 32.7 смДължина на дръжката: 11.7 cмДължина на о..

511 лв.

KAI KDM 0008 НОЖ ЗА ХЛЯБ

Нож за хляб. Патентованата вълниста шлифовка въведена от KAI при ножа за хляб, е едно от най-революц..

501 лв.

KAI KDM 0009 НОЖ ЗА ФИЛЕТИРАНЕ С ШЛИЦИ Няма в наличност

KAI KDM 0009 НОЖ ЗА ФИЛЕТИРАНЕ С ШЛИЦИ

Нож за филетиране. С тясното си и дълго острие е много подходящ за нарязване на много тънки равномер..

488 лв.

KAI KDM 0016 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ Няма в наличност

KAI KDM 0016 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Универсален нож. За оформяне белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове и зеленчуци от всякя..

301 лв.

KAI KDMS 230 КОМПЛЕКТ 2 БР. НОЖОВЕ (KDM 0016 + KDM 0004) В ЛУКСОЗНА ДЪРВЕНА КУТИЯ Няма в наличност

KAI KDMS 230 КОМПЛЕКТ 2 БР. НОЖОВЕ (KDM 0016 + KDM 0004) В ЛУКСОЗНА ДЪРВЕНА КУТИЯ

Комплект 2 бр. ножове в луксозна дървена кутия. (KDM 0016 + KDM 0004) Дължина: 21.5/ ..

828 лв.