MICHEL BRAS

MICHEL BRAS

Ножовете Michel Bras са идеални спътници на всички онези, които готвят с любов.

Раждането на Michel Bras

Серията ножове "Michel Bras" е вдъхновена от главния готвач и художник, Michel Bras и изработена от KAI, японският производител на ножове.

Когато председателят на KAI Group, Коджи Ендо, се среща с Мichel Bras, той е привлечен от любопитството и дълбочината на прозренията на този човек, който сякаш олицетворява всички добродетели на един древен мъдрец. От първата им среща Ендо знаел, че иска да създаде ножове, които да живеят в кухнята, вдъхновени от този изключителен готвач. Michel Bras имал подобна реакция, когато посетил международното търговско изложение, където държал в ръцете си ножове, произведени от KAI. От този момент той знаел, че с такъв партньор е възможно да достигне до идеала си за съвършенство.

Световно известният френски готвач Michel Bras счита, че готвенето, като всяко изкуство, изисква най-добрите инструменти, създадени в Япония. Тези ножове, изработени в сътрудничество с KAI (производител на ножове Shun), са с широки остриета за по-голяма прецизност и с лека кривина за по-лесно движение.

Ръчно сглобени по точни спецификации.

Матовото покритие на остриетата се състои от три слоя неръждаема стомана: закалено ядро, притиснато между два слоя гъвкава стомана, за да се повиши дълготрайността и устойчивостта. Остриетата са с покритие от титан за засилване на антиоксидационните свойства. Деликатно полирани с невероятна острота, режещи без усилие, изискани, красиви ... такива са отличителните белези на тази колекция ножове, проектирани от Michel Bras.

Постигането на съвършен синтез на красота и полезност, на естетика и гастрономия, е целта на този велик готвач. 

За бърза идентификация, на дръжката е изписан номерът на ножа, който обозначава функцията и формата на острието. Черната дръжка от дърво Pakka е проектирана в традиционната японска форма на кестен, за да се настани удобно в ръката Ви.

Съхранявайте на безопасно място.

ТАЗИ СЕРИЯ СЕ ДОСТАВЯ САМО ПО ПОРЪЧКА, СРОКЪТ НА ДОСТАВКА Е 1-2 СЕДМИЦИ

Повече информация за продуктите може да намерите на www.braskai.net

Покажи :
Сортиране по:

KAI BK 0001 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ MICHEL BRAS

Форма на острието Европейска. Малък универсален нож за ежедневна употреба. За почистване на месо ..

462 лв.

KAI BK 0002 НОЖ ЗА ФИЛЕТИРАНЕ MICHEL BRAS

Форма на острието Европейска. Универсален нож. Дължина на острието: 15 смМатериал на острие..

528 лв.

KAI BK 0003 НОЖ ЗА ФИЛЕТИРАНЕ С ШЛИЦИ MICHEL BRAS

С тясното си и дълго острие  е много подходящ за нарязване на много тънки равномерни парчета..

726 лв.

KAI BK 0004 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ МАЛКО SANTOKU MICHEL BRAS

Дължина на острието: 16 смМатериал на острието: 1+2 пласта неръждаема стоманаЗаточване на ..

704 лв.

KAI BK 0005 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ SANTOKU MICHEL BRAS

Дължина на острието: 22,5 смМатериал на острието: 1+2 пласта неръждаема стоманаЗаточване н..

748 лв.

KAI BK 0006 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ ГОЛЯМ SANTOKU MICHEL BRAS

Дължина на острието: 26,5 смМатериал на острието: 1+2 пласта неръждаема стоманаЗаточване н..

770 лв.

KAI BK 0007 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ MICHEL BRAS

Форма на острието Европейска. Малък универсален нож за ежедневна употреба. За почистване на месо ..

506 лв.

KAI BK 0016 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ MICHEL BRAS

Форма на острието Европейска. Малък универсален нож за ежедневна употреба. За почистване на месо ..

528 лв.

KAI BK 0017 НОЖ ЗА ХЛЯБ MICHEL BRAS

Форма на острието европейска. Нож за хляб вълнообразен. Патентованата вълниста шлифовка ..

660 лв.

KAI BK 0018 НОЖ КИТАЙСКИ MICHEL BRAS

Форма на острието европейска. Традиционен китайски нож на главния готвач, за нарязване на зеленчу..

808 лв.