КУХНЕНСКИ НОЖОВЕ

КУХНЕНСКИ НОЖОВЕ

KAI

Компанията е основана през 1908 г. в японския град Секи. От тогава, вече 100 години, произвежда и продава продукти с традиция, отлична острота и функционалност. Общият знаменател в продуктите на KAI се основава на древната японска култура за коване на самурайски мечове. Техническите нововъведения и постоянното желание за естетически дизайн, дават на ножовете на KAI уникална идентичност и световно признание. Изделията на KAI отдавна са си извоювали култов статут и са неоспоримо признати. Японски кухненски ножове, готварски ножове, ножове за суши, професионални ножове, комплекти ножове, дамаска стомана, VG-10, V-MAX, качествени ножове на достъпни цени и бърза доставка.

Как се произвеждат ножовете.

Създадени от огъня

Когато помислите за "ковач", логично е първата Ви мисъл да е за пламък, за огънят, който загрява стоманата. Коването е процес, при който от едно парче стомана при нагряване около 1000 ° С, се образува нож просто с чук, опит и техника.

Рязане на материалите

Първоначално, материалът за кухненски нож е оформен в една дълга пръчка. Тя се загрява в пещта и когато омекне, с помощта на длето и чук се отрязва необходимия размер за ножа.

Заточване и Поддръжка на Кухненски Ножове

За да се радвате продължително на ножа и остротата му е необходима определена поддръжка. Тук ще откриете полезни съвети за употреба и съхранение на ножовете.

Съвети за поддръжка и безопасна употреба

Тези съвети защитават Вашите интереси. Спазвайте ги и ножовете ще Ви служат по-дълго, отколкото очаквате.

- Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода.

- Не мийте ножа с агресивни миещи препарати. Веднага след измиване го подсушете с мека кърпа и напръскайте с Camellia oil масло. За ваша собствена защита трябва да почиствате ножа с гъба или кърпа винаги от задната му страна.

Заточване с абразивни камъни

Преди употреба на абразивния камък(бруса) той трябва да се накисне във вода за 5-10 минути. Внимавайте по време на точене винаги да има тънък воден пласт на повърхността на бруса. При точенето се образува фина каша върху камъка, моля не я отмивайте повреме на точенето. След приключване на точенето просто измийте камъка и го оставете да изсъхне.

Покажи :
Сортиране по:

KAI 6710P УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. За оформяне на зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти ..

58 лв.

KAI AB 5700 PURE KOMACHI 2 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Универсален удобен нож. Използва се за оформяне, белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове ..

23 лв.

KAI BK 0001 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ MICHEL BRAS

Форма на острието Европейска. Малък универсален нож за ежедневна употреба. За почистване на месо ..

462 лв.

KAI DG 3002 Нож за плодове с дървен калъф

Нож за плодове с дървен калъф.Дължина на острието: 12 смДължина на дръжката: 11 см..

15 лв.

KAI DH 3014 Нож за плодове с пластмасов калъф

Нож за плодове с пластмасов калъф.Дължина на острието: 12 смДължина на дръжката: 11 см..

25 лв.

KAI DM 0700 НОЖ ЗА БЕЛЕНЕ

Малък нож за белене. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане, п..

152 лв.

KAI KDM 0001 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ Няма в наличност

KAI KDM 0001 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. Универсален, използва се за оформяне, белене, рязане, почистване и украсявяне на п..

271 лв.

KAI MGC 0400 НОЖ ЗА БЕЛЕНЕ

Малък удобен нож. За оформяне на зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и ..

253 лв.

KAI MGR 0100P УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. За оформяне на зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и ..

73 лв.

KAI NDC 0700 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. За оформяне на зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и ..

391 лв.

KAI TDM 1700 УНИВЕРСАЛЕН НОЖ

Малък удобен нож. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане,..

225 лв.

KAI VG 0004 НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 21см

Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино н..

285 лв.

KAI VG 0105D НОЖ SHUN PRO DEBA

ТАЗИ СЕРИЯ Е СПРЯНА ОТ ПРОИЗВОДСТВО НА 09.2011ПРОДАЖБИ ДО ИЗЧЕРПВАНЕ НА СКЛАДОВИТЕ НАЛИЧНОСТИ!!!Фо..

165 лв.

KAI VG 0210YS ДЪРВЕН КАЛЪФ ЗА НОЖ SHUN PRO SHO YANAGIBA 21cm

Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0004...

55 лв.

TFS1-JHDGY180 GYUTO KNIFE [NASHIJI] Няма в наличност

TFS1-JHDGY180 GYUTO KNIFE [NASHIJI]

Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата..

272 лв.