BGL 101 recipes

"Добре дошли в света на месните изкушения! Тази книга е създадена, за да задоволи желанието на всички любители на месото. Независимо дали сте почитатели на говеждото, свинското, пилешкото, агнешкото, всеки раздел изобилства с апетитни рецепти, които ще ви пренесат до екзотични и не толкова далечни дестинации.

Постарах се да събера най-доброто от канала ми Готвене за начинаещи, като добавих и още рецепти, за да сте сигурни, че каквото и да ви хрумне да приготвите за вас и гостите ви ще можете да посегнете към книгата и да го намерите. За ваше улеснение съм добавил и QR код към почти всички рецепти. Той съдържа линк към видео рецептата в YouTube, а за да го използвате просто отворете камерата на телефона си и го сканирайте. Така ако има нещо неясно по рецептата, ще можете да видите приготвянето нагледно.

Освен рецептите, тук ще намерите съвети за избора на месо, подготовката и техниките на готвене, точните температури, които да спазвате, за да запазите продуктите сочни. Също така включих информация за някои съставки и пособия, която ще ви е полезна и интересна.

И така, нека се подготвим за едно върховно пиршество. Да открием радостта и удоволствието от приготвянето на вкусни месни ястия. Независимо дали сте опитен фен на месото или любопитен начинаещ, надявам се книгата ми да ви вдъхнови и помогне в приготвянето на вашите кулинарни шедьоври."
Мирослав Гочев