Скара Kaginushi Konro с мрежа - средна

Японската дума „конро“ се отнася до всеки източник на топлина, използван за готвене. Барбекюто Конро е специален вид японски грил, който обикновено е дълъг и тесен, така че шишчетата якитори да могат да се поставят върху стените на грил кутията, без да падат върху въглените отдолу. Съществуват и по-широки модели, които позволяват печенето на по-големи парчета месо, като стек „рибай“. Конро гриловете най-често се комбинират с въглищата бинчутан.

Външни размери: ширина 54 x дълбочина 23 x височина 20 см
Повърхност за гриловане: 46 x 15 см, дълбочина: 11 см
Толеранс: ±10 мм
Тегло: приблизително 11 кг

Този професионален грил е изработен от диатомит от град Суцу, Оку-Ното, считан за най-добър материал за скари на въглища, поради отличната си топлоизолация и огнеустойчивост. Изграден чрез свързване на тухли, които имат както топлоизолация, така и издръжливост, подходящи за конструкция на индустриални пещи. За по-голяма издръжливост обикновено се използват тежки огнеупорни тухли, но тази скара изразходва с над 20% по-малко въглища.

Подредете масата, сложете клечките за хранене и четката наблизо, и разбира се, подгответе вкусни, японски подправки, за да завършите това уникално грил изживяване. Накиснете бамбуковите шишчета във вода и нарежете пилешко, говеждо, риба, морски дарове и зеленчуци. Така ще бъдете напълно подготвени да се насладите на тази форма на готвене на открито.

Този оригинален японски грил е подходящ както за домашна, така и за професионална употреба. За оптимално изживяване препоръчваме винаги да използвате бинчотан въглен. Планирате ли да използвате Конро грил у дома? Ако да, винаги го използвайте на открито или под навес. Не препоръчваме употреба на закрито, освен ако нямате професионална вентилационна система. Искате ли да работите професионално с този вид грил? Тогава винаги избирайте оригиналният, ръчно изработен японски Конро грил. В открита кухня или във вашият ресторант, работата с Конро грил ще бъде истинско удоволствие за Вас и вашите гости.