Yu Kurosaki New Gekko Sujihiki 240 мм с лакирана дъбова дръжка
- : В наличност
- Код: YUK 1014
- Тегло: 120.00гр.
Характеристики
Характеристики | |
Марка | Yu Kurosaki |
Обща дължина см. | 31.0 |
Дължина на острието см. | 17,0 |
Твърдост на стомана (HRC) | 60-62 |
Дължина на дръжката см. | 14 |
Тегло без опаковката гр. | 130 |
Описание
Серия: Yu Kurosaki New
Gekko
Тип: Sujihiki
Дължина на острието: 240 мм
Обща дължина: 390 мм
Дебелина на острието
(основата на върха): приблизително 2 мм
Ширина на острието (от
страната на основата): приблизително 37 мм
Тегло: 150 гр.
Тип стомана на острието:
сърцевина VG-XEOS неръждаема стомана
Твърдост: HRC 60-62
Дръжка Wa (японска) дръжка -
Произведен в Ечизен, Фукуи, Япония
Нож Юу Куросаки
Сенко
За формата - Дългото, тясно, грациозно острие на Sujihiki е
особено подходящо при изрязване на сухожилията и мазнините от месото, фино
нарязване на месо или риба без кости, или за филетиране и белене на риба.
Дългото острие позволява месото или рибата да бъдат нарязани с едно изтеглящо
движение. Това е особено важно за ястия, при които рибата се консумира сурова,
защото помага да се запази оригиналният вкус и текстура на рибата.
Yu
Kurosaki Moon Light - НОВО GEKKO - серията е направена с новоразработена
VG-XEOS неръждаема стомана за дълготраен остър режещ ръб, професионално острие,
което съчетава висока устойчивост на корозия и висока твърдост за постигане на
отлични хигиенни характеристики, както и срещу ръжда
*Понеже това е ръчно
изработен артикул, може да има малки разлики.
В частност, моля, имайте предвид, че острието, дръжката и шарката Кацура могат да варират при отделните
бройки.
* Реалният цвят може да се различава в зависимост от цветовете на вашия монитор.