Меню
Количка

FUJIWARA TERUYASU

FUJIWARA TERUYASU

Ножовете на Фудживара Теруясу са едни от най-добрите в света. Тези остриета запазват режещия ръб на ножа остър изключително по-дълго време от всички други ножове, които някога сте ползвали. Преди повече от 140 години, семейство Фудживара започва като производител на селскостопански инструменти, а след това на мечове. След Втората световна война търсенето на мечове е силно ограничено, затова, Фудживара Сан, четвърто поколение Майстор ковач, се насочва към производството на кухненски ножове и ножици за промишлеността, като начин да възстанови предишната слава на семейството. Тези ножове са изцяло ръчно ковани. Изключително твърда бяла сърцевина от въглеродна стомана се ламинира между мека и по-еластична стомана. Това е може би най-добрия метод за производство на кухненски ножове. Някои от характеристиките на въглеродната стомана са дълъг живот на острието, лекота на заточване и изключителен срез при рязане. Тези ножове изискват по-специална грижа, защото ръждясват, ако не се поддържат правилно. За да избегнете това, моля почиствайте с вода, забърсвайте ножовете с мека кърпа и напръсквайте с Camelia oil след употреба. Camelia oil е най-доброто и безвредно масло за ножове от въглеродна стомана. Най-уникалното качество на тези ножове е вдлъбнатината в острието, където може да поставите вашия пръст, за перфектен баланс. Обикновено, когато готвачът държи ножа той захваща острието с палеца и показалеца. Фудживара Сан е създал този изрез в острието (finger rest) за пръста, за да направи този захват, по-лесен за начинаещите и по-удобен за по-опитните.

Ножовете от тази серия се доставят само по поръчка. Срокът на изработка е около 3 месеца.
TFS1-JHDGY180 GYUTO KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
388 лв.
TFS1-JHDGY195 GYUTO KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
412 лв.
TFS1-JHDGY210 GYUTO KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
533 лв.
TFS1-JHDGY240 GYUTO KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
847 лв.
TFS1-JHDNA150 NAKIRI KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Нож за рязане на зеленчуци, острието е направен така, че да бъде най-подходяща за рязане на плодове и зеленчуци. Той е много способен на рязане на плодове и зеленчуци на малки парченца.Дължина: 15 смТегло: 130 гр..
315 лв.
TFS1-JHDNA165 NAKIRI KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Нож за рязане на зеленчуци, острието е направен така, че да бъде най-подходяща за рязане на плодове и зеленчуци. Той е много способен на рязане на плодове и зеленчуци на малки парченца.Дължина: 16,5 смТегло: 140 гр..
363 лв.
TFS1-JHDPE135 PARING KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Тези малки и удобни ножове са подходящи за белене и почистване на плодове и зеленчуци.Дължина: 13,5 смТегло: 90 гр..
194 лв.
TFS1-JHDPE150 PARING KNIFE [NASHIJI]
Няма в наличност
Тези малки и удобни ножове са подходящи за белене и почистване на плодове и зеленчуци.Дължина: 15 смТегло: 100 гр..
218 лв.
TFS1-JHDSA165 SANTOKU [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Универсален нож за всякакви цели за рязане на месо и зеленчуци и др. Тъй като този нож може да се използва в 3 направления, по-специално за рязане на зеленчуци, месо, и риба без кости, той се нарича Santoku (буквално означава три добродетели).Дължина: 16,5 смТегло: 120 гр..
363 лв.
TFS1-JHDSA180 SANTOKU [NASHIJI]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Универсален нож за всякакви цели за рязане на месо и зеленчуци и др. Тъй като този нож може да се използва в 3 направления, по-специално за рязане на месо, зеленчуци и риба без кости, той се нарича Santoku (буквално означава три добродетели).Дължина: 18 смТегло: 130 гр..
412 лв.
TFS1-WDE135 Deba Нож за риба и кости 13.5 см [Maboroshi]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Дължина: 13.5 смТегло: 100 гр Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кока..
920 лв.
TFS1-WDE180 Deba Нож за риба и кости 18 см [Maboroshi]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Дължина: 18 смТегло: 180 гр Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали..
1,452 лв.
TFS1-WDE240 Deba Нож за сьомга 24 см [Kurouchi]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Дължина: 24 смТегло: 230 гр Ножа за почистване на риба сьомга и кости. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости...
585 лв.
TFS1-WDE270 Deba Нож за сьомга 27 см [Kurouchi]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Дължина: 27 смТегло: 300 гр Ножа за почистване на риба сьомга и кости. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости...
585 лв.
TFS1-WGY150 GYUTO KNIFE (CHEFS KNIFE) [MABOROSHI] TFS1-WGY150 GYUTO KNIFE (CHEFS KNIFE) [MABOROSHI]
Няма в наличност
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
484 лв.
TFS1-WGY180 GYUTO KNIFE (CHEFS KNIFE) [MABOROSHI] TFS1-WGY180 GYUTO KNIFE (CHEFS KNIFE) [MABOROSHI]
Няма в наличност
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
581 лв.
Марка: Fujiwara Teruyasu
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
605 лв.
Марка: Fujiwara Teruyasu
Gyuto - Нож на главния готвач, това е най често използвания нож в кухнята.Вдъхновени от формата на традиционния европейски нож за готвене, Gyuto е многофункционален нож с широка задна част, плоска частлека извивка към върха, който е заострен за прецизно рязане.Ако искате един нож да направите в..
605 лв.
Нож Deba  13,5см [Kasumi]
Няма в наличност
Марка: Fujiwara Teruyasu
Дължина:  13,5 смТегло: 140 гр Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на ри..
390 лв.
Показани от 1 до 19 от 19 (1 страници)