Меню
Количка

SHUN PRO SHO

Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
285 лв.
Марка: KAI
Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0004...
55 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
382 лв.
Марка: KAI
Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0005...
77 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
421 лв.
Марка: KAI
Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0006...
77 лв.
Марка: KAI
Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0001...
55 лв.
KAI VG 0002 НОЖ SHUN PRO SHO DEBA 16.5CM KAI VG 0002 НОЖ SHUN PRO SHO DEBA 16.5CM
Online Only
Марка: KAI
Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали. За да съхранявате ножа перфектн..
461 лв.
Марка: KAI
Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0002...
77 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали. За да съхранявате ножа перфектн..
461 лв.
Марка: KAI
Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0003...
77 лв.
Марка: KAI
Форма на острието Usuba. Също като Nakiri, това е традиционен японски нож за зеленчуци. Използва се от професионалисти и е приложим за всички сортове зеленчуци благодарение на дългия и прав режещ ръб. Въпреки формата си на брадва не е пригоден за рязане на кокали.За да съхранявате ножа перфектно мож..
402 лв.
Марка: KAI
Дървен калъф за предпазване на финото острие от нараняване. За нож KAI VG 0007...
77 лв.
Показани от 1 до 13 от 13 (1 страници)

Новата серия ножове Shun Pro Sho от KAI комбинира класическия японски дизайн с модерни детайли и висококачествен материал. Превъзходното качество и уникалният облик на серията са изключителни характеристики на дългогодишната традиция на KAI.

Серията Shun Pro Sho се фокусира върху едностранно заточени остриета и традиционни японски форми ножове. Благодарение на изключително високия стандарт на производство и свойствата на материалите, серията е подходяща за продължителна професионална употреба. Елегантният дизайн на ножа съчетава класическия японски стил със съвременни функции и модернизъм. Визуално впечатляващи, ножовете са изящно декорирани с орнаменти чрез иновативен производствен процес. Черната дръжка от Pakka дърво, със своята семпла, елегантна форма, както и в серията Shun classic, е в подчертан функционален контраст с пищната шарка на острието. Благодарение на формата си, тъмното Pakka дърво, обработено ръчно, е истинско очарование. Острието от стомана VG10 приема орнаментика от иновативна технология за гравиране.Със своята традиционна асиметрична форма, японските ножове от серия SHUN Pro Sho допълват колекцията SHUN.

Шлифовани от едната страна, изключително острите ножове режат гладко и прецизно, и напълно отговарят на изискванията на професионален режещ инструмент. Първокласните серии от японски готварски ножове не само са високо оценени сред готвачите на суши по целия свят, но и все по-популярни в европейските кухни. Асиметричното острие с едностранна кухина от противоположната страна, доставя уникално изживяване при рязане, което не може да бъде достигнато с повечето европейски ножове.


Острие The Shun Pro Sho

Материал: VG-10 стомана

Твърдост: 61 HRC +/-1

Завършек: Сатенено покритие / Орнамент

Режещ ръб: Едностранен

Дръжка The Shun Pro Sho

ПодложкаНеръждаема стомана

Материал: Черно Pakka дърво

Форма: D форма или кестен

Причини да купите

- Красив и уникален традиционен гравиран дизайн

- Прецизно и гладко рязане, благодарение на единичния наклон

- Идеални за професионални готвачи, подходящи за японска кухня