Съвети за употреба

Тези съвети защитават Вашите интереси. Спазвайте ги и ножовете ще Ви служат по-дълго, от колкото очаквате.

• Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода.
• Не мийте ножа с агресивни миещи препарати. Веднага след измиване го подсушете с мека кърпа. За ваша собствена защита трябва да почистватеножа с гъба или кърпа винаги от задната му страна.

 Агресивни вещества като лимонов сок трябва да отмиете веднага след употреба.

• Никога не слагайте ножовете в миялната машина. Това уврежда не само материала, но и остротата.
• Като подложка за рязане избягвайте използването на стъклени и гранитни плочи. Те са лесни за поддръжка, но ще затъпят острие и от най-твърда стомана. Използвайте дървени или синтетични дъски със средна твърдост.
• Ножове с дръжка от натурално дърво не оставяйте накиснати дълго във вода. Добре е мажете отвреме навреме дръжката с неутрални растителни масла.
• За да подобрите матовото острие на серията Wasabi и Seki Magoroku Red препоръчваме мазането с растително масло или със специално силиконово олио.
• При прибиране на ножа внимавайте острието да не влиза в контакт с други метални предмети. Така ще предотвратите повреди по острието. Съхранявайте  ножвете в кутия за ножове, дървена поставка за чекмедже, стойка, а при японските форми на остриета - в дървен калъф.