Меню
Количка

KAI

KAI

Компанията е основана през 1908 г. в японския град Секи. От тогава, вече 100 години, произвежда и продава продукти с традиция, отлична острота и функционалност. Общият знаменател в продуктите на KAI се основава на древната японска култура за коване на самурайски мечове. Техническите нововъведения и постоянното желание за естетически дизайн, дават на ножовете на KAI уникална идентичност и световно признание. Изделията на KAI отдавна са си извоювали култов статут и са неоспоримо признати. Японски кухненски ножове, готварски ножове, ножове за суши, професионални ножове, комплекти ножове, дамаска стомана, VG-10, V-MAX, качествени ножове на достъпни цени и бърза доставка.

Как се произвеждат ножовете.

Създадени от огъня

Когато помислите за "ковач", логично е първата Ви мисъл да е за пламък, за огънят, който загрява стоманата. Коването е процес, при който от едно парче стомана при нагряване около 1000 ° С, се образува нож просто с чук, опит и техника.

Рязане на материалите

Първоначално, материалът за кухненски нож е оформен в една дълга пръчка. Тя се загрява в пещта и когато омекне, с помощта на длето и чук се отрязва необходимия размер за ножа.

Заточване и Поддръжка на Кухненски Ножове

За да се радвате продължително на ножа и остротата му е необходима определена поддръжка. Тук ще откриете полезни съвети за употреба и съхранение на ножовете.

Съвети за поддръжка и безопасна употреба

Тези съвети защитават Вашите интереси. Спазвайте ги и ножовете ще Ви служат по-дълго, отколкото очаквате.

- Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода.

- Не мийте ножа с агресивни миещи препарати. Веднага след измиване го подсушете с мека кърпа и напръскайте с Camellia oil масло. За ваша собствена защита трябва да почиствате ножа с гъба или кърпа винаги от задната му страна.

Заточване с абразивни камъни

Преди употреба на абразивния камък(бруса) той трябва да се накисне във вода за 5-10 минути. Внимавайте по време на точене винаги да има тънък воден пласт на повърхността на бруса. При точенето се образува фина каша върху камъка, моля не я отмивайте повреме на точенето. След приключване на точенето просто измийте камъка и го оставете да изсъхне.

KAI 6710P Кухненски нож за белене и почистване Wasabi Black 10 см KAI 6710P Кухненски нож за белене и почистване Wasabi Black 10 см
Хит
Марка: KAI
Малък удобен нож. За оформяне на зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и др.Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на  Далечния Изток. Дръжката е комбинация от бам..
95 лв.
Марка: KAI
Комплект 3 ножа - AB-5700, AB-5701 и AB-5723, предлагани в прозрачна опаковка.  Характеристики: Дължина на остриетата: 10,15,15 смМатериал на остриетата: неръждаема стомана с цветно незалепващо покритиеТвърдост на острието: 53±1 HRCЦвят: жълт, зелен циклама Дължина на дръжката:&n..
100 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
130 лв.
Марка: KAI
Малък нож за белене. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове и зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и др.Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзв..
218 лв.
Марка: KAI
Малък нож за белене. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове и зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и др.Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзв..
238 лв.
Марка: KAI
Малък удобен нож. За оформяне на зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и др.С Shun Nagare, KAI създават още един иновативен шедьовър в японското ковачество. Сложният дизайн, специалните свойства на използваните материали и технически сложният производствен процес, правят т..
538 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
155 лв.
KAI AK-1106 Кухненски нож за суши и сашими Yanagiba 24 см KAI AK-1106 Кухненски нож за суши и сашими Yanagiba 24 см
Хит
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
175 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
258 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дълж..
338 лв.
KAI 6715U Кухненски нож универсален Wasabi Black 15 см. KAI 6715U Кухненски нож универсален Wasabi Black 15 см.
Хит
Марка: KAI
Универсален нож.Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на  Далечния Изток. Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява оптимална хигиена – резултат ..
100 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали...
130 лв.
Марка: KAI
Малък нож за белене. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове и зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и др.В серия SHUN PREMIER всеки нож е направен от устойчива на корозия 32-слоя дамаска стомана. Вът..
298 лв.
KAI 6715C Кухненски нож на главния готвач малък Wasabi Black 15 см KAI 6715C Кухненски нож на главния готвач малък Wasabi Black 15 см
Хит
Марка: KAI
Универсален нож на главния готвач малък 15 см.Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на  Далечния Изток. Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява ..
105 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали...
165 лв.
Марка: KAI
Форма на острието Santoku. Традиционен  японски универсален нож. Пригоден за рязане на всякакви продукти. Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзвук сред готварския елит и най-амбицираните непрофесионални готвачи. Острието е изработено ..
430 лв.
Марка: KAI
Универсален нож на главния готвач.С Shun Nagare, KAI създават още един иновативен шедьовър в японското ковачество. Сложният дизайн, специалните свойства на използваните материали и технически сложният производствен процес, правят така, че серията да принадлежи към лукс от най-висок клас. На силно по..
758 лв.
KAI TBS-0220 Комплект 2 ножа в алуминиев куфар SHUN Kohen KAI TBS-0220 Комплект 2 ножа в алуминиев куфар SHUN Kohen
Ново
Марка: KAI
Японският производител на прибори за хранене KAI празнува десет милиона продажби на своята успешна серия ножове Shun с „Shun Kohen – юбилеен луксозен комплект“, ограничен до 3000 броя за цяла Европа. Това включва един готварски нож и един универсален нож от най-високо качество с уникални остриета и ..
2,200 лв.
Марка: KAI
Универсален удобен нож с назъбено острие.В серия SHUN PREMIER всеки нож е направен от устойчива на корозия 32-слоя дамаска стомана. Вътрешният слой е от VG-10, стомана с изключителна твърдост 61 ± 1 HRC, което е предпоставка за съвършена острота, нещо типично за ножовете на KAI.Ръчно кованите двустр..
338 лв.
Марка: KAI
Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали...
185 лв.
Показани от 1 до 20 от 66 (4 страници)